ukryj treść

BAL OSTATKOWY W LAWENDOWYM DWORKU 25 LUTY 2017r

Bal Ostatkowy w Lawendowym Dworku

~ 25 lutego 2017r ~ godzina 20:00 ~

open bar na wódkę i wina / muzyka na żywo  / Stół Regionalny / 130 zł os. / rezerwacje 691 455 320

Drink powitalny:

Ostatkowy drink powitalny

 

Starter:

Półgęsek wędzony na pumperniklu z sosem śliwkowym i jalapeno, podany z pesto z rukoli

 

Zupa:

Consome grzybowe z warzywnym julienne w koszyczku z ciasta filo

 

Danie główne:

Udko kacze w żurawiną, podane z ziemniakami opiekanymi w całości oraz garni z roszponki, rukoli i pomidorków cherry

 

Deser:

Mus z białej czekolady z piernikiem i wiśnią duszoną w białym winie

 

Bufet zimny (stół szwedzki):

Rolada szpinakowa z łososiem altantyckim

Indyk w maladze z karmelizowanym orzechem

Galantyna drobiowa z marchewką i pistacjami

Tatar ze śledzia na rukoli i kaparach

Tortilla ze szparagami zapiekana z podpuszczkowym serem

Roladki z rostbefu wypełnione twarożkiem kaparowym pod czosnkową chmurką

Bukiet sałat z serem lazur, winogronem i orzechem nerkowca

Sałatka z gęsiną wędzoną, pomarańczą i midgałem, sos z granata

Sałata z grillowanym kurczakiem na carpaccio ananasowym

Orientalna sałatka z kaczką, ananasem i pomidorami

Sałatka szpinakowa z jajem przepiórczym, boczkiem, włoskimi orzechami i ziołowym winegret

 

Stół Regionalny:

Zestaw wędlin wiejskich  

Kompozycja pasztetów

Wiejski smalec

Kaczka faszerowana po Staropolsku

Baleron Białoruski

Ćwikła i chrzan

Sos tatarski

Pikle i grzybki z domowej spiżarki

Regionalny miód pitny

 

Bufet gorący (godzina 22:00)

Forszmak Lubelski z ogórkiem kiszonym

Pierogi ruskie ze złocistą cebulką

Indyk pieczony w żurawinie, podany z dzikim ryżem

Żeberka w miodzie

 

Siódme danie gorące (danie serwowane):

Barszcz czerwony z sakiewką wypełnioną kapustą i grzybami

 

Serwis kawowy i napoje:

Świeżo parzona kawa z kafeterii

Herbata z cytryną

Woda z limonką i miętą

Soki 100%

Napoje gazowane

Open bar na wódkę i wina

Kompozycja ciast bankietowych oraz owoców polskich i egzotycznych

 

 

 

 

 

 

Przy rezerwacji powyżej 20 osób – VIP room do wyłącznej dyspozycji.

 

 

 

 

informacje / rezerwacje

+48 691 455 320 

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij