Bal Ostatkowy w Lawendowym Dworku
~ 25 lutego 2017r ~ godzina 20:00 ~
open bar na wódkę i wina / muzyka na żywo / Stół Regionalny / 130 zł os. / rezerwacje 691 455 320
Drink powitalny:
Ostatkowy drink powitalny
Starter:
Półgęsek wędzony na pumperniklu z sosem śliwkowym i jalapeno, podany z pesto z rukoli
Zupa:
Consome grzybowe z warzywnym julienne w koszyczku z ciasta filo
Danie główne:
Udko kacze w żurawiną, podane z ziemniakami opiekanymi w całości oraz garni z roszponki, rukoli i pomidorków cherry
Deser:
Mus z białej czekolady z piernikiem i wiśnią duszoną w białym winie
Bufet zimny (stół szwedzki):
Rolada szpinakowa z łososiem altantyckim
Indyk w maladze z karmelizowanym orzechem
Galantyna drobiowa z marchewką i pistacjami
Tatar ze śledzia na rukoli i kaparach
Tortilla ze szparagami zapiekana z podpuszczkowym serem
Roladki z rostbefu wypełnione twarożkiem kaparowym pod czosnkową chmurką
Bukiet sałat z serem lazur, winogronem i orzechem nerkowca
Sałatka z gęsiną wędzoną, pomarańczą i midgałem, sos z granata
Sałata z grillowanym kurczakiem na carpaccio ananasowym
Orientalna sałatka z kaczką, ananasem i pomidorami
Sałatka szpinakowa z jajem przepiórczym, boczkiem, włoskimi orzechami i ziołowym winegret
Stół Regionalny:
Zestaw wędlin wiejskich
Kompozycja pasztetów
Wiejski smalec
Kaczka faszerowana po Staropolsku
Baleron Białoruski
Ćwikła i chrzan
Sos tatarski
Pikle i grzybki z domowej spiżarki
Regionalny miód pitny
Bufet gorący (godzina 22:00)
Forszmak Lubelski z ogórkiem kiszonym
Pierogi ruskie ze złocistą cebulką
Indyk pieczony w żurawinie, podany z dzikim ryżem
Żeberka w miodzie
Siódme danie gorące (danie serwowane):
Barszcz czerwony z sakiewką wypełnioną kapustą i grzybami
Serwis kawowy i napoje:
Świeżo parzona kawa z kafeterii
Herbata z cytryną
Woda z limonką i miętą
Soki 100%
Napoje gazowane
Open bar na wódkę i wina
Kompozycja ciast bankietowych oraz owoców polskich i egzotycznych
Przy rezerwacji powyżej 20 osób – VIP room do wyłącznej dyspozycji.
informacje / rezerwacje
+48 691 455 320